Zutaten:
- 6 Eigelb
- 200 g Puderzucker, fein gesiebt
- 4 cl Amaretto
- 1 kg Mascarpone
- 1 Tasse/n Espresso, kalt, oder Mokka
- 1 Packung Löffelbiskuits
- 50 g Kakaopulver
- 30g gehackte haselnüsse
- 200g Nutella
Zubereitung:
- Zuerst das Eigelb mit dem feinen Puderzucker und dem Amaretto zu einer Creme schlagen. Anschließend den Mascarpone unterheben.
- Als nachstes eine Auflaufform mit Löffelbiskuits auslegen, diese von beiden Seiten mit dem Mokka/Espresso bestreichen.
Die Mascarpone-Creme mit Nutella auf den Biskuits verteilen, glatt streichen. Mit einer zweite Lage der Löffelbiskuits (ebenfalls mit Mokka bestrichen) belegen. - Das Tiramisu anschließend mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht, damit der Geschmack durchzieht.
Vor dem Servieren Haselnüssen bestäuben.
Guten Appetit
