Zutaten:
- 2 Zwiebel(n)
- 1 EL Öl (Sonnenblumenöl)
- 500 g Hackfleisch
- 1 kg Kartoffel(n)
- 2 EL Tomatenmark
- 125 ml Wasser
- Zucker
- 100 ml süße Sahne
- 4 TL Brühe (Rusticale, Instant)
- 200 g Käse (Gouda), gerieben
Zubereitung:
- Zuerst den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten in der Schale kochen. Schälen und schneiden Sie es in Scheiben .Nun die Zwiebel schälen und in Würfel teilen.
- Danach In einer Pfanne das Öl heiß werden lassen und braten Sie das Hackfleisch darin krümelig an. Zwiebeln zugeben und 2 Min mit braten. Zucker, Wasser, Tomatenmark und Drei TL Brühe zugeben und ca. 5 Min kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
- Jetzt eine Auflaufform mit Öl einpinseln und legen Sie Kartoffeln aus. verteilen Sie die Hackfleischmasse darauf und mit der Hälfte des Goudas bestreuen.
- Zum Schluss diese Sahne in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und 1 TL Brühe darin auflösen. Die Soße über den Auflauf distribuieren und mit dem restlichen Gouda bestreuen. Im Backofen für ca. halbe Std backen.
