ZUTATEN – 3 Flaschen:
- 100 g Zucker
- 1 Ei (Gr. M)
- 200 ml Milch
- 200 g Sahne
- 1 TL Vanille – Paste
- 15 Stk. Toffifee
- 200 ml Vodka
Zubereitung:
- Zucker und Ei mischen und unter Rühren in einem kleinen Topf erhitzen. Solange erhitzen bis der Zucker sich gelöst hat. Milch, Sahne, Vanillepaste und Toffifee dazugeben. Unter Rühren köcheln lassen bis die Toffifees sich aufgelöst haben (ca. 20 Min.). Alles pürieren. Wodka dazugeben. Likör durch ein Sieb laufen lassen und in drei heiß ausgespülte Flaschen (à 250 ml) füllen.
Tipp: So lange ist der Likör haltbar
Im Kühlschrank gelagert hält sich der selbstgemachte Likör ca. 4 Wochen.
