Vollkornnudeln mit Gemüse-Fleisch-Sauce Rezept – Eine einfache und schnelle Hauptspeise sind Vollkornnudeln mit Gemüse-Fleisch-Sauce. Das Rezept das gern zubereitet wird. Schnelle und Einfache Vollkorn Rezepte.
Zutaten :
- 500 g Vollkornnudeln
- 400 g Faschiertes (gemischt)
- 1 Dose Tomaten
- 2 Stk Zwiebel
- 2 EL Rapsöl
- 1 Dose Mais
- 1 TL Basilikum (getrocknet)
- 1 Prise Salz, Pfeffer
- 500 g Karotten
- 2 Stk Knoblauchzehen
- 1 EL Tomatenmark
Zubereitung :
- Nudeln laut Packungsanweisung kochen. Karotten schälen und fein raspeln. Zwiebel und Knoblauch schälen. Beides feinwürfelig schneiden.
- Rapsöl in einem Topf erhitzen. Faschiertes, Zwiebel und Knoblauch anbraten. Tomatenmark unterrühren.
- Karotten und die Tomaten samt Flüssigkeit dazugeben. Einmal aufkochen lassen. Mais dazugeben und 10 min köcheln lassen. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Basilikum.
- Mit den gekochten Nudeln vermischen.
