Weihnachtszauber in der Küche: Das Giotto Plätzchen Rezept
Wenn die Weihnachtszeit näher rückt, beginnt in vielen Küchen die magische Zeit des Plätzchenbackens. Unter den vielen Rezepten, die die festliche Stimmung in unser Zuhause bringen, sticht ein ganz Besonderes hervor: Das Giotto Plätzchen Rezept. Diese köstlichen Kekse, auch bekannt als Giotto Sterne, sind eine wahre Freude für den Gaumen und das Auge.
Kategorie: Weihnachtsgebäck
Zutaten und Zubereitung des Giotto Plätzchen Rezepts
Für die Giotto Plätzchen benötigt man klassische Backzutaten wie Mehl, Zucker, Vanillezucker, Butter und Ei, sowie das Herzstück des Rezepts – Giotto-Kugeln und Zartbitter-Kuvertüre. Die Zubereitung ist unkompliziert, erfordert aber Sorgfalt, um die perfekte Balance zwischen der zarten Konsistenz des Plätzchens und dem knackigen Biss der Giotto-Kugeln zu erreichen. Der Teig wird gekühlt, um ihn besser ausrollen und ausstechen zu können. Nach dem Backen erhalten die Plätzchen mit Himbeergelee und der halbierten Giotto-Kugel ihren finalen, köstlichen Touch.
Plätzchen Rezepte für Weihnachten: Warum Giotto Sterne Plätzchen?
Nicht nur ihr ausgezeichneter Geschmack, sondern auch ihre elegante Erscheinung machen die Giotto Sterne zu einem Highlight auf jedem Weihnachtsteller. Die Kombination aus fruchtigem Gelee, schokoladiger Kuvertüre und der nussigen Note der Giotto-Kugeln ist einfach unwiderstehlich.
Häufig gestellte Fragen und Antworten
- Kann ich die Giotto-Kugeln durch andere Pralinen ersetzen? Ja, obwohl Giotto-Kugeln für dieses Rezept empfohlen werden, können Sie auch andere nussige Pralinen verwenden, um einen ähnlichen Geschmack und Textur zu erzielen.
- Wie bewahre ich die Plätzchen am besten auf? Lagern Sie die Plätzchen in einer luftdichten Dose, um sie frisch zu halten. So können sie bis zu zwei Wochen genossen werden.
- Kann ich das Rezept veganisieren? Ja, verwenden Sie vegane Butter und ein Ei-Ersatzprodukt. Achten Sie auch darauf, dass die verwendeten Schokoladenprodukte vegan sind.
Notizen und Variationen
- Für Schokoladenliebhaber: Ersetzen Sie das Himbeergelee durch eine Schokoladenfüllung, um einen intensiveren Schokoladengeschmack zu erzielen.
- Fruchtige Variante: Experimentieren Sie mit verschiedenen Gelee-Sorten wie Erdbeer- oder Aprikosengelee, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu entdecken.
- Dekoration: Nutzen Sie weiße Schokolade für die Verzierung, um einen ansprechenden Kontrast zu schaffen.
Nährwertinformationen
Die Giotto Plätzchen sind eine köstliche, aber auch reichhaltige Wahl. Sie enthalten Zucker, Butter und Schokolade, was einen höheren Kalorien-, Fett- und Zuckergehalt bedeutet. Daher empfiehlt es sich, diese Leckereien in Maßen zu genießen.
Das Giotto Plätzchen Rezept ist eine wunderbare Ergänzung zu den traditionellen Weihnachtskeksen. Diese Plätzchen bieten nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein festliches Erlebnis. Die Zubereitung der Giotto Sterne Plätzchen kann auch eine schöne Gelegenheit sein, gemeinsam mit der Familie oder Freunden in der Küche Zeit zu verbringen und die Vorfreude auf Weihnachten zu genießen. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der einzigartigen Kombination aus Schokolade, Nüssen und Frucht verzaubern. Frohes Backen und eine genussvolle Weihnachtszeit!
Giotto-Plätzchen Rezept
- Total Time: 90 Min
Description
Das Giotto Plätzchen Rezept. Diese köstlichen Kekse, auch bekannt als Giotto Sterne, sind eine wahre Freude für den Gaumen und das Auge.
Ingredients
250 g Mehl
1 TL Backpulver
80 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei
120 g Butter
100 g Zartbitter-Kuvertüre
Himbeergelee
etwa 30 Giotto-Kugeln (je nach Größe der Plätzchen, mehr oder weniger)
Instructions
Mehl und Backpulver sieben, mit Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter zu einem glatten Teig verkneten. Kalt stellen. Plätzchen ausstechen. Auf mit Backpapier belegtes Blech legen und backen: Herd vorgeheizt, ca. 10-13 Min. bei 160° Umluft.
Zartbitter-Kuvertüre bei geringer Temperatur im Wasserbad auflösen. In Gefrierbeutel füllen, sehr kleine Ecke abschneiden und abgekühlte Plätzchen verzieren.
Himbeergelee glatt rühren (evtl. durch ein Sieb streichen). Giottos mit einem sehr scharfen Messer teilen. In die Mitte eines jeden Plätzchens einen Klecks Gelee geben und eine Hälfte einer Giotto-Kugel darauf setzen.
Notes
Für Schokoladenliebhaber: Ersetzen Sie das Himbeergelee durch eine Schokoladenfüllung, um einen intensiveren Schokoladengeschmack zu erzielen.
Fruchtige Variante: Experimentieren Sie mit verschiedenen Gelee-Sorten wie Erdbeer- oder Aprikosengelee, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu entdecken.
Dekoration: Nutzen Sie weiße Schokolade für die Verzierung, um einen ansprechenden Kontrast zu schaffen.
- Category: weihnachtsplätzchen
- Method: Giotto sterne