Zutaten:
- 1 EL Honig
- 150 ml Milch
- 600 ml Orangensaft
- 200 ml Schlagobers
- 1 Stk Zitrone, Saft
- 100 g Zucker
Zubereitung:
- Zuerst die Sahne mit Milch in einen Topf gießen und erhitzen. Dann in einer Schüssel Zucker und Honig vermischen.
- Unter Rühren die kochende Milch-Sahne-Mischung zugießen. Diese Mischung wieder in den Topf gießen und unter ständigem Rühren ca. 2 – 3 Minuten erhitzen.
Dabei darf die Mischung nicht aufkochen. - Jetzt die Mischung in eine Schüssel geben und fünf Minuten gut schlagen. Nebenbei Orangen- und Zitronensaft dazu geben und abkühlen lassen.
Die Mischung muss sehr kalt sein. Nochmals 10 Minuten kräftig durchrühren und den Saft zugeben.In ein verschließbares Gefäß geben und ab damit für 3-5 Stunden in den Gefrierschrank.
Guten Appetit
