Buttermilch Pfannkuchen Rezept, so himmlisch lecker !

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 350 ml Buttermilch
• 4 Eier (M)
• Salz

Für süße Varianten nach Geschmack:

• 2 Esslöffel Zucker oder 2 Pck Vanillezucker
• abgeriebene Schale von Halb unbehandelten Zitrone oder Orange

Zubereitung:

1. Als erstes das Mehl und die Milch mit den Quirlen des Handrührgerätes gründlich verschlagen, damit keine Klümpchen im Pfannkuchenteig entstehen.
2. Danach die Eier und das Salz mischen.
   – Jetzt kann man für süße Varianten das Grundrezept mit Zucker und/oder Zitrusschale ergänzen.
3. Als letztes nach Wahl den Teig abdecken und ca halbe std. quellen lassen, Zum Schluss Pfannkuchen ausbacken.
   Guten Appetit