Rühreier mit Speck Rezept

Rühreier mit Speck Rezept – Ein Rührei mit Speck ist eine typische Mahlzeit für den Frühstückstisch. Schnelle und Einfache Rühreier Rezepte.

Zutaten :

• 4 Stk Eier
• 1 Prise Schnittlauch
• 2 Stk Zwiebeln (mittelgroß)
• 6 Schb Speck
• 1 Prise Salz
• 100 g Butter
• 1 Prise Kräuter
• 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

1. Man gebe etwas Butter/Margarine in die Pfanne und wärme die Pfanne entsprechend vor.
2. Die kleingeschnittenen Zwiebeln und den Speck anbraten, währenddessen wird das Rührei entsprechend vorbereitet.
3. Dieses wird folgendermaßen hergestellt: die Eier in einen geeigneten Behälter aufschlagen, den Schnittlauch dazu tun und beides verrühren.
4. Die Masse wird noch entsprechend mit Salz und Pfeffer gewürzt. Die Eimasse zwischen den Speck und die Zwiebeln einarbeiten, nach belieben würzen und fertig braten.