Ruck Zuck Knoblauchfladen ohne Hefe – Ein Rezept für schnelle Genießer
In der modernen Küche sind einfache und schnelle Rezepte besonders beliebt. Der Knoblauchfladen ohne Hefe ist ein solches Rezept, das sich durch seine unkomplizierte Zubereitung und seinen ausgezeichneten Geschmack auszeichnet. Dieses Fladenbrot kommt ohne lange Gehzeiten aus und ist daher ideal für spontane Kochaktionen oder als Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten. Der würzige Geschmack des Knoblauchs kombiniert mit dem aromatischen Räucherkäse macht dieses Brot zu einem besonderen Erlebnis.
Grundzutaten für schnellen Genuss
Die Basis dieses Rezeptes bilden einfache Zutaten wie Mehl, Sonnenblumenöl, kaltes Wasser, Salz und Backpulver, die in fast jeder Küche zu finden sind. Diese Kombination sorgt dafür, dass der Teig auch ohne Hefe locker und knusprig wird. Der geriebene Räucherkäse gibt dem Fladenbrot eine cremige Textur und ein rauchiges Aroma, das hervorragend mit der Schärfe des Knoblauchs harmoniert.
Zubereitungsschritte einfach und schnell
Die Zubereitung des Knoblauchfladens ist denkbar einfach und schnell. Nachdem Mehl, Backpulver und Salz vermischt wurden, kommen Öl und Wasser hinzu, um einen geschmeidigen Teig zu formen. Dieser wird dann in kleine Portionen geteilt, dünn ausgerollt, mit Käse bestreut, wieder zu Kugeln geformt und erneut flach gerollt. Das Fladenbrot wird dann in einer heißen Pfanne von beiden Seiten gebacken und anschließend mit dem selbstgemachten Knoblauchöl bestrichen.
Tipps für den perfekten Knoblauchfladen
- Gleichmäßig dünn ausrollen: Damit der Fladen gleichmäßig gart, sollte der Teig möglichst dünn ausgerollt werden.
- Heiße Pfanne: Die Pfanne sollte gut erhitzt sein, bevor der Fladen hineingelegt wird. Dies sorgt für eine knusprige Oberfläche.
- Frischer Knoblauch für das Öl: Für das Knoblauchöl sollte frischer Knoblauch verwendet werden, um das Aroma intensiv zu gestalten.
Besondere Merkmale des Knoblauchfladens ohne Hefe
Was macht dieses Rezept so besonders? Es ist die Kombination aus Einfachheit und Geschmack. Der Wegfall der Hefe verkürzt die Zubereitungszeit erheblich, und die Verwendung von Räucherkäse zusammen mit dem Knoblauchöl ergibt ein Aroma, das sowohl kräftig als auch unverwechselbar ist. Dieses Fladenbrot eignet sich hervorragend als Beilage zu Suppen und Salaten oder einfach als Snack für Zwischendurch.
FAQ zum Knoblauchfladen
- Kann ich auch anderen Käse verwenden? Ja, es kann jeder Käse verwendet werden, der gut schmilzt, wie Mozzarella oder Gouda.
- Wie bewahre ich das Fladenbrot am besten auf? Es schmeckt frisch am besten, kann aber auch eingewickelt im Kühlschrank aufbewahrt und später aufgewärmt werden.
- Kann ich das Rezept auch vegan zubereiten? Ja, verwenden Sie einfach veganen Käse und achten Sie darauf, dass die anderen Zutaten vegan sind.
Komplettes Rezept für Knoblauchfladen ohne Hefe
Ruck Zuck Knoblauchfladen ohne Hefe Rezept
- Total Time: 20 minutes
Description
Der Ruck Zuck Knoblauchfladen ohne Hefe ist ein Beweis dafür, dass gutes Essen nicht kompliziert sein muss. Mit wenigen Zutaten und etwas Kreativität kann jeder ein köstliches und sättigendes Gericht zaubern, das die ganze Familie genießen wird.
Ingredients
- 350 g Mehl
- 50 ml Sonnenblumenöl
- 100 ml kaltes Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 250 g Räucherkäse, gerieben
- Knoblauch und Öl
- Petersilie
Instructions
Mehl in eine Schüssel sieben und mit Backpulver und Salz vermischen.
Öl und Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Teig in kleine Stücke teilen, dünn ausrollen, mit Käse bestreuen, zu Kugeln formen und erneut zu Fladen ausrollen.
In einer heißen Pfanne ohne Fett von beiden Seiten backen.
Sofort mit selbstgemachtem Knoblauchöl bestreichen. Für das Knoblauchöl gepressten Knoblauch mit Öl verrühren.
Servieren und genießen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Brot
- Method: Knoblauchfladen ohne Hefe
