Weinfleischbällchen Rezept: zart und saftig für ein einzigartiges zweites Gericht!

Saftige, zartschmelzende Fleischbällchen, die Sie in den Wahnsinn treiben werden!

ZUTATEN:

• 500g Hackfleisch
• 40 g (1/4 Tasse) Parmesan
• Petersilie
• 1 Ei
• Salz
• Pfeffer
• 30 g (1/4 Tasse) Semmelbrösel
• Mehl
• Olivenöl
• 220 ml (3/4 Tasse) Weißwein

ZUBEREITUNG:

1. In eine Schüssel mit dem Hackfleisch Parmesan, Petersilie, Ei, Salz, Pfeffer und Semmelbrösel geben und mit einem Spatel vermischen.
   Wenn alles mit dem Mischen beginnt, mit den Händen vermischen, bis eine kompakte Masse entsteht.
2. Formen Sie die Fleischbällchen und geben Sie sie in die jeweils mit Mehl bedeckte Masse.
3. Gießen Sie das Öl in die Pfanne und geben Sie die Fleischbällchen hinein.
   Einige Minuten braten und dann den Weißwein aufgießen.
4. Lassen Sie sie kochen, bis der Wein verdunstet ist, und nehmen Sie sie dann vom Herd.
5. Die Fleischbällchen zusammen auf einem Teller anrichten und die Soße darüber gießen.