Zutaten:
Für den Teig:
- 1 Prise Salz
- 1 Pck. Vanillezucker
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 120 g Butter, weich
Für die Füllung:
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise(n) Salz
- 2 Pck. Vanillepudding
- 450 ml Milch
- 5 EL Zucker
- 1 Ei
Für die Streusel:
- 200 g Butter, kalt
- 100 g Zucker
- 300 g Mehl
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Zuerst den Backofen auf 185 °C vorheizen. Danach die Springform mit Backpapier auskleiden.
- Als nachstes für den Teig, einfach alle Zutaten zusammen verkneten, zu einer Kugel formen und 30 Minuten
- Nun für die Füllung den Pudding nach Packungsangabe zubereiten, jedoch nur mit 450 ml Milch für beide Päckchen zusammen. Danach den Pudding abkühlen lassen und dann das Ei unterschlagen.
- Jetzt für die Streusel alle Zutaten zusammen krümelig verkneten.
- Zulezt den Teig in der Springform verteilen und einen Rand von 2 bis 3 cm hochziehen, den Pudding auf dem Boden verteilen und die krümeligen Streusel darüber geben. Im vorgeheizten Backofen für ca. 30 bis 40 Minuten backen.Fertig!
Guten Appetit
