Fleischstrudel Rezept – Dieser köstliche Fleischstrudel bringt Abwechslung auf den Tisch. Dieses Rezept ist im Nu zubereitet und schmeckt garantiert allen. Schnelle und Einfache Strudel Rezepte.
Zutaten :
- 1 Stk Blätterteig
- 500 g Faschiertes (gemischt)
- 1 Stk Zwiebel
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Stg Lauch
- 2 Stk Paprika (gelb und rot)
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 Stk Ei
- 1 Stk Ei (zum Bestreichen)
- 1 Schuss Milch (zum Bestreichen)
- 1 Prise Salz & Pfeffer
- 1 Prise Paprikapulver
- 2 EL Creme fraiche
Zubereitung :
- Paprika, Lauch und Zwiebel klein schneiden und in etwas Fett glasig braten. Faschiertes hinzugeben und mitbraten bis es durch ist. Mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark und etwas Paprikapulver würzen.
- Pfanne vom Herd nehmen. Die Masse mit dem verquirlten Ei, Semmelbrösel und Creme fraiche mischen. Auskühlen lassen.
- Den fertigen Blätterteig ausrollen und die ausgekühlte faschierte Masse darauf verteilen.
- Die Milch mit dem Ei verquirln. Den Fleischstrudel mit der Milch/Ei Mischung bestreichen und im vorgeheizten Backrohr bei ca. 180 Grad 40 min. goldbraun backen.
Tipps zum Rezept :
- Über das Faschierte vor dem Backen noch etwas geriebenen Käse geben.
- Zum fertigen Fleischstrudel passt sehr gut ein Blattsalat.
