Beeren Obsttorte Rezept – Eine absolut fruchtige Angelegenheit ist diese Beeren Obsttorte. Ein Rezept mit dem sie ihre Familie verzaubern. Schnelle und Einfache Obsttorte Rezepte.
Zutaten :
- 100 g Heidelbeeren
- 200 g Erdbeere
- 0.5 Pk Backpulver
- 180 g Mehl
- 180 g Staubzucker
- 1 EL Butter (für die Form)
- 4 Stk Eier
- 1 Pk Vanillezucker
- 1 Pk Tortengelee
- 1 Prise Salz
- 0.5 Stk Zitrone (Schale, Bio, abgerieben)
Zubereitung :
- Eier in Dotter und Klar trennen. Eidotter mit Zucker, Vanillezucker und abgeriebene Zitronenschale schaumig schlagen. Eiklar (mit einer Prise Salz) zu Schnee schlagen
- Das Mehl mit Backpulver vermischen. Den Eischnee mit dem Mehl unter die Dottermasse heben.
- Eine passende Tortenform bebuttern und mit Mehl ausstreuen. Die Teigmasse einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 25-30 Minuten goldgelb backen.
- Die fertig gebackene Torte auskühlen lassen und aus der Form stürzen. Nun die Torte mit Marmelade bestreichen und die gewaschenen Beeren darüber geben.
- Das Tortengelee nach Packungsanleitung zubereiten und Esslöffelweise über die Früchte geben.
