Waldviertler Kürbisgemüse Rezept – Egal ob sie gern mit Kübis kochen oder Kürbis lieben. Das Waldviertler Kürbisgemüse Rezept bringt ihre Geschmacksknospen zum Tanzen. Schnelle und Einfache Kürbisgemüse Rezepte.
Zutaten :
- 1 kg Hokkaidokürbis
- 1 Stk Zwiebel
- 150 g Tomatenstücke (aus der Dose oder frisch)
- 3 Prise Dillspitzen (getrocknet)
- 20 g Butter
- 20 g Mehl
- 200 ml Schlagobers
- 100 ml Milch
- 1 Msp Pfeffer
- 3 Msp Salz
Zubereitung :
- Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Butter schmelzen lassen, Zwiebel darin anschwitzen. Kürbis dazugeben, leicht mitrösten und zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten lassen.
- Mehl, Milch und Schlagobers verrühren und zum Kürbis geben. Salzen, Dill und Tomatenwürfel dazugeben, pfeffern. 5 Minuten köcheln lassen und abschmecken.
