Pfirsich-Maracuja-Dessert Rezept

Zutaten:

1. 2 Päckchen Sahnesteif
2. 500 g Schlagsahne
3. 2 Dosen (à 425 ml) Pfirsiche
4. 2 Päckchen Vanillin Zucker
5. 60 g Amarettini
6. 50 g Zucker
7. 2 Päckchen Soßepulver „Vanille Geschmack“ (ohne Kochen)
8. 500 g Vanille Joghurt
9. 375 ml Maracujasaft

Zubereitung:

1. Pfirsiche abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Sahne steif schlagen. Sahnesteif, Vanillin-Zucker und Zucker dabei einrieseln lassen. Joghurt glatt rühren, Sahne unterheben. Pfirsiche in eine flache Auflaufform geben. Joghurtcreme darauf verteilen.
2. Maracujasaft und Soßenpulver glatt rühren, auf der Joghurtcreme verteilen und mit einem Löffel verstrudeln. Ca. 2 Stunden kaltstellen. Amarettini grob zerbröseln.
3. Pfirsich-Maracuja-Dessert anrichten. Amaretti darüberstreuen.