Milch, Eier, Zucker und Salz in einer Schüssel verrühren. Brot in eine flache Schale geben, Eiermilch darüber gießen, durchziehen lassen. Fett in einer Pfanne erhitzen. Brotscheiben von veiden seiten goldbraun braten.
wenn man möchte kann man dies mit Kompott oder marmelade essen. Auch mit Schmand ein genuss.
