2 Dosen Mandarinen (alternativ 1 große Dose Pfirsiche oder Aprikosen)
250 Gramm Butterkekse
Zubereitung:
Mit einem Mixer die Schlagsahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.
Den Quark mit Naturjoghurt und Zucker verrühren und die Sahne vorsichtig unterheben.
Die Mandarinen abtropfen lassen und ebenfalls vorsichtig unter die Quarkmasse heben, damit die Früchte nicht zerfallen.
Die Kekse mithilfe eines Beutels zerbröseln und abwechselnd mit der Quark-Joghurt-Masse in Dessertgläser schichten. Dabei mit einer Schicht Kekse beginnen und enden.
Bevor die Nachspeise serviert wird, sollte sie noch einige Stunden im Kühlschrank durchziehen.
