Description
Dieser Apfel Eierlikör Kuchen ist eine köstliche Kreation, die Tradition und Moderne in jedem Bissen vereint. Er ist die perfekte Wahl für alle, die nach einem einfachen, aber beeindruckenden Rezept suchen, um das Wochenende zu versüßen.
Ingredients
4 Äpfel
4 Eier
180 g Zucker
180 g Butter, zimmerwarm
180 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
50 g Kokosraspel
1 Zitrone (Saft davon)
5 EL Eierlikör
50 g gestiftelte Mandeln
Instructions
Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
Zimmerwarme Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier einzeln unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz mischen und portionsweise unter die Eiermasse heben.
Eierlikör einrühren und den Teig in eine vorbereitete 26er Springform füllen, die mit Kokosraspeln und gestifteten Mandeln ausgestreut wurde.
Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bei Bedarf mit Backpapier abdecken.
Nach dem Backen 10 Minuten abkühlen lassen, aus der Form lösen und mit Puderzucker bestreuen.
- Prep Time: 25 min
- Cook Time: 45 min
- Category: Kuchen
- Method: Apfel - Eierlikör - Kuchen
