Description
Suchen Sie ein Dessert, das die Herzen Ihrer Gäste höherschlagen lässt? Dieses Apfel Mascarpone Torte Rezept wird alle begeistern! Die einzigartige Kombination aus luftigem Teig und einer köstlichen Füllung aus Magerquark, Mascarpone und Apfelkompott macht diese Torte zum Highlight jeder Feier oder Kaffeetafel.
Ingredients
Für den Teig:
3 Eier
3 EL kaltes Wasser
125 g Zucker
75 g Mehl
75 g Speisestärke
1 TL Backpulver
Für die Füllung:
500 g Magerquark
250 g Mascarpone
1 Pck. Vanillezucker
50 g Zucker
1 Glas stückiges Apfelkompott
2 Becher Sahne
2 Pck. Sahnesteif
Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
Teig:
Eier trennen und das Eiweiß mit kaltem Wasser steif schlagen.
Zucker und Eigelbe schaumig rühren.
Eiweiß, Mehl, Speisestärke und Backpulver vorsichtig unter die Eigelbmasse heben.
In eine Springform geben und bei 175 °C Heißluft ca. 18-20 Minuten backen.
Auskühlen lassen und einmal durchschneiden.
Füllung:
Magerquark, Mascarpone, Vanillezucker und Zucker verrühren.
Apfelkompott unterheben.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter die Quark-Mascarpone-Mischung heben.
Die Füllung auf dem ersten Tortenboden verteilen, den zweiten Boden darauflegen und über Nacht kaltstellen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Notes
Dieses Apfel Mascarpone Torte Rezept ist mehr als nur ein einfaches Dessert. Es ist ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt. Egal, ob Sie ein Fest feiern oder sich einfach selbst verwöhnen möchten, diese Torte ist immer die richtige Wahl. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Rezept verzaubern!
- Prep Time: ca. 45 Minuten
- Cook Time: ca. 20 Minuten
- Category: Torte
Nutrition
- Calories: 420
- Fat: 22g
- Carbohydrates: 40g
- Protein: 10g
