Description
Genießen Sie diesen herzhaften Bauerntopf, ein Rezept, das Tradition und Geschmack in einem Topf vereint.
Ingredients
1 EL Öl
500 g Hackfleisch
500 g Kartoffel(n)
250 g Paprikaschote(n), bunt
2 Möhre(n)
400 g Tomaten, stückige, aus der Dose
300 ml Gemüsebrühe, kräftige
200 g Schmand
2 EL Tomatenmark
Zucker
Salz
Paprikapulver, rosenscharfes
Instructions
Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Paprikaschoten ebenfalls klein schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig braten.
Mit den Dosentomaten, Tomatenmark und der Brühe ablöschen.
Kartoffeln, Möhren und die Paprika hinzufügen.
Alles zugedeckt ca. 40 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Zum Reduzieren evtl. zusätzlich ca. 10 Minuten ohne Deckel köcheln lassen.
Am Schluss mit den Gewürzen abschmecken und den Schmand unterrühren.
- Prep Time: ca. 20 Minuten
- Cook Time: ca. 40 Minuten
- Category: Eintopf
- Method: Bauerntopf
