Description
Dieser Käsekuchen ohne Boden ist eine hervorragende Option für alle, die nach einem einfachen, aber beeindruckenden Dessert suchen. Er ist schnell zubereitet, unglaublich vielseitig und passt zu jeder Jahreszeit. Ob Sie ihn für eine Party backen oder als Wochenendgenuss für die Familie zubereiten – dieser Käsekuchen wird sicherlich Begeisterung auslösen. Mit seinen endlosen Variationsmöglichkeiten kann jeder Backbegeisterte dieses Rezept zu seinem eigenen machen.
Ingredients
- 1 kg Quark, 20% Fettgehalt
- 6 Eier
- 100 g Mehl
- 250 g Margarine
- 250 g Zucker
- ½ Päckchen Backpulver
- 2 Päckchen Vanillezucker
- Etwas Zitronensaft
Instructions
Beginnen Sie damit, alle Zutaten gründlich zu vermischen. Achten Sie darauf, dass der Quark und die Margarine gut verrührt sind, um Klumpen zu vermeiden.
Geben Sie die Mischung in eine gefettete Springform. Stellen Sie sicher, dass die Form groß genug ist, damit der Käsekuchen Platz zum Aufgehen hat.
Backen Sie den Kuchen bei 170°C Ober-/Unterhitze für etwa eine Stunde. Überprüfen Sie die Konsistenz mit einem Zahnstocher, um sicherzustellen, dass der Kuchen durchgebacken ist.
Lassen Sie den Kuchen im ausgeschalteten Ofen abkühlen, um ein Zusammenfallen zu verhindern. Dies hilft auch, Risse in der Oberfläche zu vermeiden.
Notes
Um den Käsekuchen zu verfeinern, können Sie vor dem Backen Mandarinenstücke oder Kirschen unter den Teig mischen. Dies verleiht dem Kuchen eine frische und fruchtige Note.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 1 Stunde
- Category: Kuchen
- Method: Käsekuchen ohne Boden
