Ein Kirschkuchen ist immer eine gute Idee, aber dieser Blitz Kirschkuchen mit Vanillepudding hebt das Ganze auf ein neues Level. Dieses Rezept bringt die Süße der Kirschen und die Cremigkeit des Vanillepuddings zusammen, abgerundet durch einen zarten Teig und knusprige Mandelblättchen. In diesem Artikel werden wir tiefer in die einzelnen Aspekte dieses faszinierenden Rezepts eintauchen, um Ihnen ein umfassendes Verständnis zu vermitteln.
Warum dieses Rezept ausprobieren?
Einer der Hauptvorteile dieses Rezepts ist seine Schnelligkeit und Einfachheit. Die Zutatenliste ist nicht allzu lang, und die meisten Zutaten haben Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche. Darüber hinaus ist es auch für Backanfänger geeignet.
Was macht dieses Rezept besonders?
Ein besonderes Merkmal dieses Kirschkuchens ist die Verwendung von Vanillepuddingpulver. Dies verleiht dem Kuchen eine zusätzliche Textur und ein reichhaltiges Aroma. Zudem sorgen die Mandelblättchen für einen knusprigen Kontrast zum weichen Inneren des Kuchens.
Die Zutaten im Detail
Sauerkirschen
Das Glas eingelegte Sauerkirschen ist der Star der Show. Diese Früchte bringen Süße und Säure in den Kuchen, eine perfekte Ergänzung zum Vanillepudding.
Vanillepuddingpulver
Hier wird kein herkömmlicher Pudding verwendet, sondern Puddingpulver. Dies spart Zeit und verleiht dem Kuchen eine einzigartige Konsistenz.
Mandelblättchen
Die Mandelblättchen sind nicht nur für die Optik da. Sie fügen dem Kuchen eine knackige Textur hinzu.
Fragen und Antworten
Kann ich frische Kirschen verwenden?
Ja, allerdings sollten sie dann entsteint und eventuell etwas gezuckert werden.
Kann ich den Kuchen im Voraus zubereiten?
Der Kuchen hält sich einige Tage im Kühlschrank und kann daher gut im Voraus gemacht werden.
Kann ich eine andere Obstsorte verwenden?
Ja, Sie können auch andere Früchte wie Pfirsiche oder Äpfel verwenden, allerdings könnte sich die Backzeit ändern.
Nährwertangaben
Für das gesamte Rezept:
- Kalorien: ca. 3300
- Eiweiß: ca. 60g
- Kohlenhydrate: ca. 420g
- Fett: ca. 150g
Zubereitungs- und Kochzeit
Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten und die Backzeit etwa 60 Minuten, insgesamt also rund 1 Stunde und 20 Minuten.
Kirschkuchen mit Vanillepudding Rezept
- Total Time: 1 Stunde und 20 Minuten
- Yield: 1 Kuchen 1x
Description
Ein Kirschkuchen ist immer eine gute Idee, aber dieser Blitz Kirschkuchen mit Vanillepudding hebt das Ganze auf ein neues Level. Dieses Rezept bringt die Süße der Kirschen und die Cremigkeit des Vanillepuddings zusammen, abgerundet durch einen zarten Teig und knusprige Mandelblättchen. In diesem Artikel werden wir tiefer in die einzelnen Aspekte dieses faszinierenden Rezepts eintauchen, um Ihnen ein umfassendes Verständnis zu vermitteln.
Ingredients
- 2 Stk. Eier
- 4 EL Zucker
- 170 g Zucker
- 170 g Butter
- 1 Stk. Schale (1 St Bio Zitrone (Schale davon))
- 200 g Mehl
- 400 ml Milch
- 8 EL Milch
- 1 Packung Puddingpulver
- 5 EL Mandelblättchen
- etwas Puderzucker
- 1 Glas Sauerkirsche eingelegt
Instructions
- Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, dabei 2 EL Zucker einrieseln lassen.
- Butter, 170 g Zucker und Zitronenschale cremig rühren, Eigelb nacheinander einrühren.
- Mehl und 5 EL Milch abwechselnd unterrühren. Eischnee unterheben.
- Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform streichen.
- Puddingpulver mit 2 EL Zucker und 3-4 EL Milch glatt rühren.
- Übrige Milch aufkochen, angerührtes Puddingpulver einrühren, nochmals aufkochen und 1 Min. kochen lassen.
- Pudding auf dem Teig verteilen.
- Abgetropfte Kirschen darauf verteilen.
- Mit Mandelblättchen bestreuen.
- Bei 175° (vorgeheizt) ca. 1 Std. backen.
- Auskühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
- Guten Appetit!
Notes
Springform pan size 25 cm / 10 inch
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Küchen
Nutrition
- Calories: ca. 3300 Kcal
- Fat: ca. 150g
- Carbohydrates: ca. 420g
- Protein: ca. 60g
