Blitzschneller Apfel-Schoko-Kuchen mit Saure-Sahne-Creme Rezept

Zutaten:

• (eine Tasse = 250 ml)
• 5 St.große Äpfel
• 2,5 TassenMehl
• 1 TasseZucker
• 1 Tasselauwarme Milch
• 1/2 TasseÖl
• 2 St.Eier
• 2 TLZimt
• 2 ELKakaopulver
• 1 Pck.Vanillezucker
• 1 TLNatron
• 1 Pck.Backpulver
• Konfitüre zum Bestreichen
• 1 Pck.saure Sahne
• 1 Pck.Schokolade

Zubereitung:

1. Äpfel putzen und grob reiben (so, dass man insgesamt ca. 700 g bekommt).
2. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel vermischen, die geriebenen Äpfel dazugeben und gut vermischen.
3. Ein Backblech von 30×40 cm mit Backpapier auslegen, den Teig darauf verteilen und in den Ofen schieben. Der Kuchen wird ca. 30 Minuten bei 180 °C gebacken.
4. Nach dem Backen mit Konfitüre bestreichen und mit der mit Schokolade verrührten sauren Sahne überziehen.