Name: Blitzschneller Rahmkuchen vom Blech Rezept
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 300 g Mehl100 g Zucker1 Päckchen Backpulver1 Prise Salz1 Ei250 g Quark90 g neutrales Speiseöl; 800 g Schmand800 g Saure Sahne400 g Sahne100 g Zucker1 TL Vanilleextrakt1 EL Zitronensaft1 Prise Zitronenabrieb30 g Stärke; 50 g Zimtzucker

Description

Mit diesem einfachen Rezept können Sie einen köstlichen Rahmkuchen vom Blech zubereiten, der durch seine Cremigkeit und einfache Zubereitung überzeugt. Ideal für jeden Anlass oder einfach zum Genießen mit Familie und Freunden.

Ingredients

Scale

Zutaten für den Teig:

300 g Mehl
100 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
1 Ei
250 g Quark
90 g neutrales Speiseöl

Zutaten für die Creme:

800 g Schmand
800 g Saure Sahne
400 g Sahne
100 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 EL Zitronensaft
1 Prise Zitronenabrieb
30 g Stärke

Zum Bestreuen:

50 g Zimtzucker

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Instructions

Für den Teig die trockenen Zutaten vermischen, Ei, Quark und Öl zufügen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und einen Backrahmen daraufstellen.
Teig in die Form drücken, dabei einen Rand von 3 cm hochziehen.
Für die Creme alle Zutaten gründlich verrühren und auf den Boden gießen.
Zimtzucker gleichmäßig darüberstreuen.
Kuchen im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen.

Prep Time: 10 min
Cook Time: 30 min
Category: Kuchen
Method: Rahmkuchen vom Blech