Zutaten:
- 2 Packung Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
- 1 Packung Vanillezucker
- 20 Butterkekse
- rechteckige Backform
- Puderzucker zum bestreuen
Zubereitung:
- Zuerst die Backform mit Backpapier auslegen und 10 Butterkekse hineinlegen. Dann den Vanillepudding nach Packungsanleitung kochen und 40 Minuten auskühlen lassen.
- Nun den Vanillepudding verrühren und auf den Keksen verteilen. Als letztes die restlichen Butterkekse vorsichtig auflegen und die Kuchenform 1 Stundeins Gefrierfach stellen.
- Die Butterkeks Sandwiches 30 Minuten vor dem Servieren aus der Kühltruhe holen, der Keks Form nach anschneiden und servieren.
Geht super schnell und schmeckt total lecker !
Guten Appetit
