Zutaten:
- 8 Brötchen
- 100 g Salami
- 250 g Kochschinken
- 250 g Käse, geraspelter (z. B. Gouda)
- 400 g Champignons, frisch, nicht zu groß
- 1 Becher Sahne
- Salz und Pfeffer
- Oregano
- evtl. Pizzagewürz oder italienische Kräutermischung
- 2 Peperoni, mittelscharf (nach Geschmack), gehackt, optional
Zubereitung:
- Die Champignons „schälen“ und in kleine Scheibchen schneiden. Salami und Schinken klein würfeln. Tipp: Wer es gerne etwas schärfer hat, kann die klein gehackten Peperoni dazugeben. Für Kinder und Senioren lasse ich diese lieber weg.
- Nun die Sahne schlagen (ganz wichtig!), dann alle Zutaten inkl. Käse in die geschlagene Sahne geben und gut unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Pizzagewürz abschmecken.
- Den Backofen auf 200 – 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Brötchen halbieren und die Masse darauf verteilen. Ca. 15 Minuten überbacken.
