Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen. Mit Butter, 200 g Puderzucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
Das Mehl und die Speisestärke abwechselnd mit 200 ml Eierlikör unter die Masse rühren.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und verschiedene Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
Im vorgeheizten Ofen auf 200 °C (Ober/Unterhitze) oder 170 °C (Umluft) 10-12 Minuten backen. Danach das Gebäck auskühlen lassen.
Für den Guss die Schale der Zitronen abreiben und den Saft auspressen. Zitronenschale und 1 Esslöffel Zitronensaft mit 200 g Puderzucker und 50 ml Eierlikör verrühren.
Das Gebäck zur Hälfte in den Likörguss tauchen und trocknen lassen.