Description
Dieses Rezept für Schweinefleisch mit Zwiebeln bietet ein reichhaltiges, würziges Erlebnis, das in jedem Bissen zu spüren ist. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen verzaubern!
Ingredients
1 ½ kg Schweinerücken, ausgelöst
4 Zwiebeln
1 Zehe Knoblauch
2 Dosen Champignons, zu je 850 ml
Salz und Pfeffer, weißer
250 g Schmand oder Creme fraiche
250 g Schlagsahne
1 Liter Tomatenketchup
1 Glas Letscho, (700 ml) oder Ajvar
Instructions
Schweinefleisch in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und flachklopfen.
Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel in Ringe schneiden, Knoblauch halbieren.
Ein großes Blech mit dem Knoblauch ausreiben und Champignons abtropfen lassen.
Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, in das Blech legen, Zwiebeln und Pilze darauf verteilen.
Schmand und Sahne verrühren, die Hälfte über das Fleisch gießen, sodass es bedeckt ist.
Bei mittlerer Hitze etwa 45-60 Minuten garen, bis das Fleisch zart ist.
- Cook Time: 45-60 Minuten
- Category: Schweinefleisch
