Beginnen Sie mit dem Pürieren der sauber gewaschenen Erdbeeren zu einer feinen Masse.
Schmelzen Sie anschließend die weiße Schokolade zusammen mit dem Puderzucker in der Milch. Lassen Sie die Mischung vollständig abkühlen, bevor Sie sie behutsam unter den Quark rühren.
Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie diese vorsichtig unter die Quarkmasse, um eine luftige Konsistenz zu erzielen.
Schichten Sie nun die Erdbeerpüree und die Schoko-Quark-Creme abwechselnd in Gläser. Für ein ansprechendes Finish können zusätzliche Erdbeeren oder Schokoladenraspeln zur Dekoration verwendet werden.
Lassen Sie das Dessert vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, um die Aromen zu intensivieren und die optimale Konsistenz zu erreichen.