Zuerst weiße Schokolade in einem Wasserbad auflösen. Mascarpone und 50g Zucker vermischen, Sahne und Schokolade hinzufügen. Die Hälfte der Erdbeeren auspressen und mit dem restlichen Zucker vermischen. Jetzt muss man den Rest der Erdbeeren schneiden.
Zum schluss legen Sie die zerdrückten Erdbeeren in die Auflauform, danach die Sahne und Erdbeerstücke. Im Kühlschrank erkalten lassen und servieren.
