Zutaten für 6 Portionen:
- 250 g Erdbeeren
- 200 ml Schlagsahne
- 200 ml Milch
- 160 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung:
- Zuerst die Erdbeeren putzen, waschen, in kleine Stücke schneiden und mit einem Mixstab fein pürieren.
- Die Schlagsahne steif schlagen.
- Danach das Erdbeerpüree mit der Milch, Zucker und Zitronensaft verrühren und zuletzt die steif geschlagene Sahne unterheben.
- Anschließend die Masse für ca. 30 Minuten in die Eismaschine geben und gefrieren lassen.
