Zutaten:
- 150 g Erdbeeren oder andere Beeren
- 70 g Zucker, feiner
- 125 ml Milch (Frischmilch)
- 50 ml süße Sahne
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung:
- Die Erdbeeren waschen (man kann statt Erdbeeren auch Heidelbeeren, Himbeeren oder rote Johannisbeeren verwenden). Danach die Erdbeeren mit Zucker, Zitronensaft und Milch pürieren.
- Die süße Sahne fast steif schlagen und unter die Erdbeermischung heben. 20 – 35 Minuten in der Eismaschine rühren lassen. Tipp: Mit kalten Früchten servieren.
