Flammkuchen ohne Hefe Rezept – Der Flammkuchen ohne Hefe ist einfach in der Zubereitung. Ein köstliches Rezept für die ganze Familie. Schnelle und Einfache Flammkuchen Rezepte.
Zutaten :
- 1 Becher Creme fraiche
- 200 g Parmesan (gerieben)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 Pk Kräuter (TK)
- 1 Becher Sauerrahm
- 250 g Schinken
- 3 Stk Zwiebel (rot)
Zutaten für den Teig :
- 220 g Mehl
- 4 EL Olivenöl
- 150 ml Wasser
- 1 Prise Salz
Zubereitung :
- Zuerst für den Flammkuchen ohne Hefe, das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, den Schinken klein würfeln.
- Für den Teig das Mehl mit dem Öl, einer Prise Salz und dem Wasser vermischen und mit den Händen zu einem glatten Teig kneten.
- Anschließend den Sauerrahm mit Knoblauchpulver, Creme fraiche, Pfeffer und den Kräutern vermischen.
- Den Teig auf einem Backblech ausrollen und mit dem Sauerrahm-Mix bestreichen. Danach den Schinken, die Zwiebeln und Käse auf den Teig verteilen.
- Mit Salz und Pfeffer bestreuen und im Backrohr 20 Minuten bei Ober- und Unterhitze knusprig backen.
Tipps zum Rezept :
- Dazu passt Tomatensalat.
- Anstelle des Schinkens kann auch Speck verwendet werden.
