300 g Pfirsich(e), frisch, in Scheiben (oder aus der Dose – abgetropft)
1 TL Zitrone(n) – Schale, abgerieben
300 g Heidelbeeren, frisch
200 ml süße Sahne
50 g Puderzucker
250 g Quark
300 g Weintrauben, grün, möglichst kernlos
65 g Walnüsse, gehackt
300 g Erdbeeren, frisch, in Scheiben
Zubereitung:
In einer großen (durchsichtigen) Glasschüssel Pfirsiche, Heidelbeeren, Erdbeeren und Trauben einschichten. In einer separaten Schüssel Quark, Zitronensaft und Zitronenschale mischen. In einer weiteren Schüssel süße Sahne mit Puderzucker steif schlagen.
Quarkmasse mit geschlagener Sahne vermischen, über die Früchte geben, glatt streichen und mit den gehackten Walnüssen betreuen. Die Schüssel abdecken und bis zum Servieren kühl stellen.
