Sicher kennt ihr die leckeren Apfelkuchen mit Pudding. Das hier ist ein Rezept für einen einfachen, aber diese Apfelkuchen ist sehr lecker.
Zutaten:
- 1 Packung. Backpulver
- 1 kg Äpfel, gerieben
- Zimt (nach Geschmack)
- 1 Tasse Weichweizengrieß
- 1 Tasse Mehl
- 1 Tasse Puderzucker
- 100 g Butter
Zubereitung:
- Zuerst ein Backblech von 20 x 30 Zentimeter einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Nächstes eine Tasse von 300 mL verwenden. Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel mixen. In einer anderen Schüssel geriebene Äpfel mit Zimt vermischen.
- Jetzt die Mischung trockener Zutaten auf das Backblech bestreuen (so viel, dass der Blechboden vollständig bedeckt ist). Darauf werden die Äpfel distribuiert– den Saft bitte nicht ausquetschen. Danach kommt noch eine Schicht trockener Mischung und noch eine Schicht Äpfel. Obendrauf den Rest der trockener Mischung bestreuen und darauf kalte Butter grob reiben.
- Als letztes den Kuchen in den vorgeheitzen Backofen schieben und bei 201°C ca. 40 Min backen.
