Description
Das Hähnchen-Ananas-Curry mit Reis ist ein Gericht, das durch seine Einfachheit in der Zubereitung und seinen außergewöhnlichen Geschmack besticht. Es eignet sich sowohl für den alltäglichen Genuss als auch für besondere Anlässe. Mit seiner perfekten Kombination aus süßen und würzigen Aromen bietet es eine köstliche Abwechslung in der kulinarischen Welt.
Ingredients
250 g Hähnchenbrustfilet (alternativ Putenbrust)
1 Dose Ananasstücke
½ Becher Sahne
100 g Sahneschmelzkäse
2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
2 Knoblauchzehen, durchgepresst
1 EL Honig
3 TL Currypulver
1 TL Instant Hühner- oder Gemüsebrühe
2 Beutel Reis
Öl, Salz, Pfeffer, Chilipulver
Instructions
Reis gemäß Anleitung kochen.
Hähnchenbrust häuten, waschen, in Würfel schneiden und in Öl anbraten. Honig hinzufügen.
Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mit anschwitzen.
Ananasstücke abtropfen lassen, Saft auffangen und Ananasstücke mit in die Pfanne geben. Mit Currypulver würzen und kurz durchrösten.
Mit Sahne ablöschen, Schmelzkäse hinzufügen und schmelzen lassen. Aufkochen und mit Salz, Pfeffer, Curry, Brühe, Chili und Ananassaft abschmecken.
Auf dem Reis servieren.
- Prep Time: ca. 20 Minuten
- Cook Time: ca. 15 Minuten
- Category: Hauptspeise
- Method: Geflügel
