Description
In diesem Rezept für Milchreis vereinen sich Tradition und moderne Kochkunst zu einem Gericht, das Herz und Seele wärmt. Egal ob als Dessert nach einem üppigen Essen oder als süße Mahlzeit für Zwischendurch, Milchreis ist immer eine köstliche Wahl.
Ingredients
1 Liter Vollmilch, zimmerwarm
250 g Milchreis
4 EL Zucker
1 EL Butter
1 Vanilleschote oder 1 Pck. Vanillezucker
Nach Belieben Zimtzucker, Apfelmus, Rote Grütze oder frische Früchte
Instructions
In einem großen Topf die Butter schmelzen, den Rundkornreis kurz anschwitzen.
Zimmerwarme Vollmilch und Zucker hinzugeben. Vanillemark und Schote (oder Vanillezucker) hinzufügen.
Unter Rühren einmal aufkochen lassen, dabei auf den Topfboden achten.
Temperatur reduzieren, Milchreis etwa 30 Minuten im geschlossenen Topf ziehen lassen, nach etwa 15 Minuten umrühren.
Nach 30 Minuten ist der Milchreis servierfertig. Warm oder kalt mit Zimtzucker, Apfelmus, Roter Grütze oder frischem Obst servieren.
- Prep Time: 10 Min
- Cook Time: 35 Min
- Category: Desserts
- Method: Milchreis
