Ein köstliches Kartoffelgratin bereiten Sie mit folgendem Rezept kinderleicht zu. Das Gericht schmeckt Ihnen und Ihrer Familie garantiert.
Zutaten (für 4 Portionen) :
- 500g Kartoffeln (festkochend, roh)
- 1 Stk Knoblauchzehen
- 250g Schlagobers (oder Sauerrahm)
- 1 Prise Salz
- 1 Stk Knoblauchzehe (gepresst)
- 2 EL gemischte Kräuter zum Garnieren
- 1 Stk Ei
- 1 EL Butter zum Ausstreichen
- 1 Prise Muskatnuß
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung :
- Für das Kartoffelgratin die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben, damit sie nicht braun werden.
- Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Knoblauchzehen in der Hälfte teilen und die Auflaufform ebenfalls damit ausstreichen.
- Schlagobers, Salz, gepresste Knoblauchzehe, Pfeffer und Muskatnuss und die gemischten Kräuter sowie das Ei in einer Schüssel verrühren.
- Die Kartoffeln in die Auflaufform schichten und das Schlagobersgemisch über die Kartoffeln geben. Bei 200°C (Unter-/Oberhitze) ca. 55 Minuten im Ofen backen.
