Description
Dieser Kirsch-Schmand-Blechkuchen vereint die saftige Süße der Kirschen mit der cremigen Milde des Schmands auf einem fluffigen Teigboden zu einem unwiderstehlichen Genuss. Perfekt für jede Gelegenheit, wird dieser Kuchen sicherlich schnell zum neuen Lieblingsrezept in Ihrer Sammlung.
Ingredients
Zutaten für den Boden:
250 g Butter
200 g Mehl
200 g Zucker
4 Eier
2 TL Backpulver
2 Pck. Vanillezucker
Zutaten für die Füllung:
625 ml Milch
2 Pck. Vanillepuddingpulver zum Kochen
2 Becher Schmand
2 Eigelb
2 Gläser Sauerkirschen
Zutaten für den Belag:
2 Pck. Tortenguss
Instructions
Die Zutaten für den Boden zu einem glatten Teig verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Bei 180 °C Ober-/ und Unterhitze 15-20 Minuten vorbacken.
Pudding mit 625 ml Milch und Puddingpulver nach Packungsanweisung kochen. Etwas abkühlen lassen, dabei regelmäßig umrühren. Schmand und Eigelb unter den noch warmen Pudding rühren und auf den vorgebackenen Boden streichen. Abgetropfte Kirschen gleichmäßig darauf verteilen und den Kuchen weitere 15-20 Minuten backen.
Den Kuchen komplett abkühlen lassen. Tortenguss mit Kirschsaft nach Packungsanleitung zubereiten und über die Kirschen geben.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 40 min
- Category: Kuchen
- Method: Kirsch-Schmand-Blechkuchen
