Description
Knoblauch-Pfannkuchen mit Käse sind eine köstliche und herzhafte Alternative zu süßen Pfannkuchen. Mit wenigen Zutaten und einer schnellen Zubereitung zaubern Sie im Handumdrehen ein Gericht, das sowohl sättigend als auch lecker ist. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die wunderbare Kombination aus knusprigem Pfannkuchen, geschmolzenem Käse und aromatischem Knoblauch. Perfekt für jede Tageszeit und jeden Anlass!
Ingredients
- 1 Tasse Mehl
- 1,5 Tassen Milch
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Reibekäse
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Bund Petersilie
- 1 EL Öl
- Butter nach Geschmack
Instructions
Den Käse fein reiben. Die Petersilie waschen und klein schneiden. Den Knoblauch pressen.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Die Eier mit Salz und Zucker gründlich verrühren.
Die Milch leicht erwärmen und mit der Eiermasse verrühren. Alles ordentlich durchrühren.
Das Mehl und das Backpulver dazugeben und nochmals gut verrühren. Anschließend die Kräuter, den Knoblauch und den Käse unterrühren.
Öl und Butter nach Geschmack (ungefähr 20-50 g) dazugeben und mit einem Schneebesen durchrühren.
Den Teig in eine heiße Pfanne gießen und von beiden Seiten goldbraun braten.
- Prep Time: 10 min
- Category: Mehlspeisen
- Method: Pfannkuchen mit Knoblauch, Käse und Kräutern
