Description
Genießen Sie dieses köstliche und nahrhafte Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch äußerst schmackhaft ist. Kohl geschmort mit Hackfleisch ist eine wunderbare Ergänzung zu Ihrem wöchentlichen Speiseplan und wird sicher sowohl bei Familie als auch bei Freunden gut ankommen.
Ingredients
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 kg Weißkohl
- 3 EL Tomatenmark oder Tomatenketchup
- Salz und schwarzer Pfeffer
- Etwas Saucenbinder
- 1 Liter Wasser
Instructions
Das Hackfleisch kräftig anbraten, bis es krümelig ist.
Die Zwiebel würfeln, den Knoblauch durchpressen und beides zum Hackfleisch geben. Weiter braten, bis die Zwiebeln goldbraun sind.
Den Weißkohl in grobe Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben. Weiter braten, bis der Kohl leicht braun wird.
Ca. 3 EL Tomatenmark oder Tomatenketchup zum Hackfleisch und Kohl geben und ebenfalls anbraten.
Ca. 1 Liter Wasser angießen und das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Deckel schließen und das Ganze bei kleiner Flamme etwa 30 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss das Gericht mit etwas Saucenbinder abbinden, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 45 min
- Category: Schmoren
- Method: Weißkohl geschmort mit Hackfleisch Rezept
