Description
Mit diesem einfachen und köstlichen Rezept für Kräuterbutter verleihen Sie Ihren Gerichten eine persönliche und frische Note, die bei Ihren Gästen sicherlich Eindruck hinterlassen wird.
Ingredients
150 g Butter, weich
3 Knoblauchzehen, gepresst
1 TL Zitronensaft
1 Spritzer Worcestersauce
½ TL Salz
1 Prise weißer Pfeffer
½ Bund Petersilie, fein gehackt
½ Bund Basilikum, fein gehackt
Instructions
Lassen Sie die Butter bei Raumtemperatur weich werden, bis sie sich leicht verarbeiten lässt.
Vermengen Sie den gepressten Knoblauch mit Salz und weißem Pfeffer gründlich in einer Schüssel.
Fügen Sie den Zitronensaft und die Worcestersauce hinzu und verrühren Sie alles gut.
Geben Sie die weiche Butter hinzu und rühren Sie, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Heben Sie die fein gehackten Kräuter unter die Butter und sorgen Sie für eine gleichmäßige Verteilung.
Formen Sie die Butter auf einem Stück Pergamentpapier zu einer Rolle und legen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie fest wird.
- Prep Time: 10 min
- Ruhezeit: 30 min
- Category: Basisrezepte
- Method: Kräuterbutter
