Mohrenköpfe Rezept

Zutaten:

Für die Creme:

• 3 EL Zucker
• 250 g Butter
• 1 Packung. Puddingpulver, Vanille
• 500 ml Milch

Für den Teig:

• 500 g Mehl
• 2 Tafeln Kuvertüre, Vollmilch oder dunkel, für den Guss
• 1 Prise(n) Salz
• 1 Packung. Backpulver
• 1 Packung. Vanillinzucker
• 6 Ei(er)
• 375 g Zucker

Zubereitung:

1. Zuerst aus Mehl,Zucker, Vanillinzucker, Backpulver, Eiern mit Salz einen Teig herstellen. Diesen in die Mulden einer Mohrenkopfform füllen und bei 181°C Umluft für ca 25 min backen.
2. Aus der Form stürzen und erkalten lassen.
3. Schmelzen Sie die Schokolade . Mohrenköpfe zu halb teilen und die obere Hälfte mit Schokolade distribuieren. Aushärten lassen.
4. Danach Vanillepudding, Milch, Zucker mit dem Vanillepuddingpulver nach Anweisung kochen und erkalten lassen.
5. Als nächstes rühren Sie die weiche Butter cremig und den Vanillepudding löffelweise vermischen.
6. Zum Schluss verteilen Sie die Buttercreme auf dem Boden der Kuchen , den Schokoladendeckel darauf setzen. Im Kühlschrank lassen.