Vorab das Ei in einer Tasse schaumig mixen. Staubzucker, Vanillezucker und Nutella unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und unterheben. Zum Schluss Kakaopulver dazugeben und noch einmal kräftig durchrühren.
Die Tasse in die Mikrowelle geben und bei 800 Watt ca. 1 Minute backen. Der Tassenkuchen ist fertig, sobald er in der Mikrowelle aufgeht. Vor dem Servieren noch ca. 3 Minuten abkühlen lassen.
Tipps zum Rezept:
Die Backdauer kann je nach Mikrowelle variieren.
Nur eine Tasse in den Mikro stellen, wer mehrere Tassen aufeinmal zubereiten möchte, muss die Watt Anzahl dementsprechend erhöhen.
Dieser beliebte Rührkuchen ist auch bekannt als Mug Cake.
Hierbei kann man toll die trockenen Zutaten zusammenmischen, aufbewahren und so noch schneller den Rührkuchen zubereiten. Nur noch das Ei schaumig rühren, Zutaten zufügen, verrühren und fertig..
Es gelingt auch ohne Mixer, einfach das Ei mit einer Gabel gut versprudeln. Flaumiger wird es natürlich mit dem Mixer..
