Oreo Brownies Rezept – Brownies sind ja schon super köstlicher, aber in Kombination mit Oreo Keksen sind die kleine Kuchen ein richtiger Genuss. Schnelle und Einfache Brownies Rezepte.
Zutaten :
- 20 Stk Oreo Kekse
Zutaten für den Kakaoteig :
- 120 g Zucker
- 80 g Kakaopulver
- 100 g Mehl
- 0.5 TL Salz
- 0.5 TL Backpulver
- 3 EL Butter, flüssig
- 2 Stk Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
Zutaten für die Topfencreme :
- 400 g Topfen
- 50 g Zucker
- 2 Stk Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung :
- Für den köstlichen Kuchen den Zucker mit dem Kakaopulver, Mehl, Salz, Backpulver, der flüssigen Butter den Eiern und dem Vanilleextrakt in einer Schüssel gut verrühren, bis eine homogene, dickflüssige Teigmasse entsteht.
- Für die Topfencreme den Topfen mit Zucker, verquirlten Eiern und Vanilleextrakt in einer anderen Schüssel gut verrühren, bis auch hier eine leicht dickflüssige Creme entsteht.
- Nun eine Auflaufform oder ein hohes Backblech mit Butter einfetten. Die homogene Kakao-Teigmasse einfüllen. Darauf werden nun die Oreokekse gesetzt und über die Kekse kommt die Topfencreme.
- Zum Schluss noch ein paar zerbröselte oder zerkleinerte Oreokeks-Stücke auf die Topfencreme streuen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 165 Grad (Ober-/Unterhitze) backen.
