Description
Dieses schwedische Kartoffeln Originalrezept verspricht nicht nur einen Gaumenschmaus, sondern auch ein kulinarisches Erlebnis, das in Erinnerung bleibt. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch sind oder erst am Anfang Ihrer kulinarischen Reise stehen, dieses Rezept ist einfach nachzukochen und wird sicherlich Begeisterung auslösen.
Ingredients
200 g Sauerrahm
200 g Crème fraîche
400 ml kräftige Fleischbrühe
1 kg kleine Drillinge
50 g Butter
75 g gewürfelter Katenschinken
1 TL frisch gehackte Rosmarinnadeln
5 Scheiben gewürfeltes Toastbrot
Instructions
Sauerrahm, Crème fraîche und Brühe mischen und in eine Auflaufform füllen.
Die Kartoffeln waschen, einschneiden und in die Form setzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 45-60 Minuten backen.
Butter schmelzen, Schinken, Rosmarin und Toastbrotwürfel hinzufügen und mischen.
Die Mischung auf den Kartoffeln verteilen und weiterbacken, bis die Brotwürfel braun sind.
- Prep Time: ca. 20 Minuten
- Cook Time: ca. 50 Minuten
- Category: Hauptspeise
- Cuisine: Schwedische
