Knoblauchdip zum Reinlegen Rezept ideal zum Grillen

Knoblauchdip zum Reinlegen Rezept ideal zum Grillen

Zutaten: 250 g Mayonnaise, leichte (z. B. Miracle Whip Balance) 150 g saure Sahne 150 g Schmand 1 EL Meerrettich (aus dem Glas) 1 Pck. Kräuter, TK (Petersilie, Schnittlauch, Zwiebeln) 3 Knoblauchzehe(n), durchgepresst Salz und Pfeffer Zucker Zubereitung: Alle Zutaten miteinander verrühren, würzig abschmecken und im Kühlschrank etwas durchziehen lassen.

Ultimativer Bienenstich Blechkuchen Rezept

Ultimativer Bienenstich Blechkuchen Rezept

Zutaten: Für den Hefeteig: 500 g Mehl 1 Würfel Frischhefe 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 1 Ei(er) 250 ml Milch 100 g Butter, weiche Für den Belag: 150 g Butter 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 EL Honig 3 EL Sahne 150 g Mandelblättchen Für die Füllung: 5 Blatt Gelatine…

Polnische Krautnudeln Rezept

Polnische Krautnudeln Rezept

Wenn es um die traditionelle polnische Küche geht, kommen einem sofort Gerichte wie Pierogi oder Bigos in den Sinn. Aber es gibt noch viel mehr zu entdecken – wie etwa unser Polnische Krautnudeln Rezept! Diese Kombination aus Bandnudeln, Hackfleisch und Weißkohl ist ein echtes Comfort Food, das nicht nur satt macht, sondern auch das Herz…

Kartoffelauflauf mit Lauch, Hackbällchen und Gorgonzola Rezept

Kartoffelauflauf mit Lauch, Hackbällchen und Gorgonzola Rezept

Zutaten: 800 g Kartoffel(n) 500 g Lauch 125 g Karotte(n) 300 g Hackfleisch 1 Zwiebel(n), fein gehackt 1 Ei(er), für die Hackbällchen 4 EL Semmelbrösel 200 g Gorgonzola 1 Becher Crème fraîche 125 ml Fleischbrühe oder Gemüsebrühe 3 Ei(er), für die Soße Butterschmalz, für den Topf Salz und Pfeffer Muskat Chilipulver Zubereitung: Gekochte, geschälte Kartoffeln…

Erdbeertorte mit Quarkcreme Rezept

Erdbeertorte mit Quarkcreme Rezept

Zutaten: 500 g Quark 150 g Joghurt, Vanille 80 g Butter 5 Ei(er) 200 g Zucker 140 g Mehl 750 g Erdbeeren Puderzucker 2 Pkt. Vanillezucker 6 Blatt Gelatine, weiße 300 ml Sahne Minze – Blättchen Zubereitung: Die Butter schmelzen, die Eier mit 100 g Zucker schaumig schlagen. Das Mehl darüber sieben, vorsichtig unterheben und…

Apfel-Eierlikör-Kuchen Rezept

Apfel-Eierlikör-Kuchen Rezept

Zutaten: 4 Äpfel 4 Ei(er) 180 g Zucker 180 g Butter, zimmerwarme 180 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Prise(n) Salz 50 g Kokosraspel 1 Zitrone(n), der Saft davon 5 EL Eierlikör 50 g Mandel(n), gestiftelte Zubereitung: Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Äpfel schälen, entkernen und dann klein schneiden. Jeder so wie er es…

Kirsch Eierlikör Blechkuchen mit Schmand Sahne Rezept

Kirsch Eierlikör Blechkuchen mit Schmand Sahne Rezept

Zutaten: 350 g Margarine, weiche 350 g Zucker 1 Prise(n) Salz 6 Ei(er) 300 g Mehl ½ Pck. Backpulver 250 ml Eierlikör 100 g Schokoblättchen 2 Gläser Kirsche(n) 800 ml Sahne 4 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Sahnesteif 200 g Schmand evtl. Schokodekor n. B. Eierlikör zum Dekorieren Fett für das Blech Paniermehl für das Blech…

Sandwichbrot Rezept

Sandwichbrot Rezept

Zutaten: 480 g Weizenmehl 125 ml Milch, (Vollmilch) 125 ml Wasser, (heiß) 55 g Butter, (geschmolzen) 2 EL Zucker 1 ¼ TL Salz 1 Pck. Trockenhefe, oder 21g Frischhefe Zubereitung: Das Mehl in eine Schüssel geben und das Wasser erhitzen. Dieses heiße Wasser schüttet man dann zur Milch, damit diese warm wird. Die Trockenhefe in…

Einfach köstlich Schwarzwälder Kirsch-Muffins Rezept

Einfach köstlich Schwarzwälder Kirsch-Muffins Rezept

Zutaten: FÜR DEN BODEN: 70 g Zartbitterschokolade 170 g weiche Butter und Butter für die Form 130 g Zucker 3 Eier (Größe M) 100 g Mehl 1 EL Kakaopulver (ungesüßt) 1 TL Backpulver FÜR DIE FÜLLUNG: 1 Glas Schattenmorelle (Abtropfgewicht: 370 g) 2 EL Speisestärke 50 g Zucker 80 ml Kirschwasser (oder -saft) 500 g…

Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika Rezept

Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika Rezept

Zutaten: 250 g Rindfleisch, mageres (Steakfleisch) 1 EL Cognac 1 EL Sojasauce, salzige 1 TL Backpulver ½ Eiweiß 1 Paprikaschote(n), grüne 1 Gemüsezwiebel(n) 2 Chilischote(n), rote, mild, getrocknet 1 Frühlingszwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 1 Stück(e) Ingwer, walnussgroß 4 EL Öl, neutrales 2 EL Sojasauce, salzige 2 EL Sherry, trockener oder Reiswein 1 TL Speisestärke 5 EL…

Schneebälle Rezept

Schneebälle Rezept

Zutaten für 6 Portionen: 1 Stk Biskuittortenboden 4 Schb Ananas, aus der Dose 5 EL Eierlikör 1 Bch Schlagsahne 1 Pk Vanillezucker 1 Pk Sahnesteif 120 g Kokosraspeln Zubereitung: Zuerst die Ananasscheiben in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Anschließend klein würfelig schneiden. Den Biskuittortenboden in kleine Stücke zerbröseln und in eine Schüssel geben. Die…

Brokkoli Hähnchenfilets in Käsesauce Rezept

Brokkoli Hähnchenfilets in Käsesauce Rezept

Zutaten: 400 g Brokkoli Frühlingszwiebel (optional) 600 g Hähnchenbrustfilets 250 g Sahne – Schmelzkäse 300 g Champignons 2 Zwiebeln 500 ml Gemüsebrühe 100 g Käse zum Überbacken etwas Öl und Mehl Kräuter (nach Belieben) Pfeffer Salz und Muskat Zubereitung: Zuerst die Hähnchenbrustfilets leicht anbraten und mit Muskat Salz und Pfeffer würzen. Die Champignons in Scheiben…

Klassicher Ungarisches Paprika-Gulasch Rezept

Klassicher Ungarisches Paprika-Gulasch Rezept

Zutaten: 750 g gemischtes Gulasch 1 Gemüsezwiebel evtl. 1 Knoblauchzehe 2-3 Stiel(e) frischer oder 1/2 TL getrockneter Thymian 2 EL Öl 2 EL Tomatenmark 1-2 EL Mehl Salz Pfeffer ca. 1 EL Edelsüß-Paprika 3 große Paprikaschoten 1 unbehandelte Zitrone 3/4 l Wasser Zubereitung: Fleisch trockentupfen und evtl. etwas kleiner schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und…

Mandarinentiramisu Rezept

Mandarinentiramisu Rezept

Zutaten: 500 Gramm Magerjoghurt 600 ml Sahne 500 Gramm Magerquark Drei kleine Dosen Mandarinen Löffelbiskuit Zucker Weisse Kuvertüre Gehobelte Mandeln Vanilleextrakt Sahnesteif Zubereitung: Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Joghurt und Quark mischen und mit Vanilleextrakt und Zucker abschmecken. Sahne in die Quarkmasse unterrühren. Die Löffelbikuits in den Saft der Madarinen eintunken und mit den Mandarinen…

Schneller Erdbeerkuchen mit Vanillecreme vom Blech Rezept

Schneller Erdbeerkuchen mit Vanillecreme vom Blech Rezept

Zutaten für 10 Portionen: 4 Stk Eier 3 TL Backpulver 200 g Butter/Margarine 1 Pk Vanillezucker 250 g Weizenmehl, Type 405 200 g Zucker für den Belag: 1 kg Erdbeeren 400 ml Milch 400 g Crème fraîche 1 Pk Vanille-Puddingpulver 30 g Zucker für den Guss: 2 Pk Tortenguss 6 EL Zucker 500 ml Wasser…

Blue Hawaii Torte: Swimmingpool-Torte Rezept

Blue Hawaii Torte: Swimmingpool-Torte Rezept

Zutaten für eine Springform (ø 22-24 cm) Für den Teig: 3 Eier 80 g Zucker 90 ml Öl 70 ml Ananassaft 1/2 Päckchen Backpulver 180 g Mehl Für die Ananasschicht: 1 Dose Ananasscheiben (ca. 350 g Abtropfgewicht) 500 ml Ananassaft 1 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver 1 EL Zucker Für die Joghurt-Kokos-Schicht: 500 g Naturjoghurt (3,5% Fett)…

Einfach Spargel-Cordon Bleu Rezept

Einfach Spargel-Cordon Bleu Rezept

ZUTATEN FÜR 5 PORTIONEN: 800 g weißer Spargel 200 g Kochschinken 100 g Goudakäse in Scheiben 1 Ei Semmelbrösel Zahnstocher zum Fixieren Öl zum Braten Zubereitung: Schäle den Spargel, schneide die Enden ab und gib ihn in einen großen Topf. Bedecke ihn mit Wasser, füge etwas Salz und eine Prise Zucker hinzu und bringe den…