Zutaten für 4 Portionen: 2 Stk Äpfel (groß, mürb) 1 Schuss Zitronensaft 1 Prise Staubzucker zum Bestreuen Für den Teig: 250 g Mehl 200 ml Milch 1 Prise Salz 2 Stk Eier Zum Ausbacken: 200 ml Öl Zubereitung: Für die schnellen gebackenen Apfelringe zuerst das Mehl in eine Schüssel geben, salzen, Milch und Ei dazu,…
Zutaten: 400 g Hähnchenbrust 250 g Blattspinat, TK 100 ml Brühe 200 ml Sahne 8 Tomate(n), getrocknete in Öl 50 g Parmesan 1 Schalotte(n) 1 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer Oregano, getrocknet etwas Öl Zubereitung: Den Spinat auftauen lassen und das überschüssige Wasser ausdrücken. Die Tomaten abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Die Schalotte und den…
Zutaten : Für den Teig : 100 g Butter 1 Ei(er) 200 g Mehl 75 g Zucker 1 TL Backpulver 1 Pck. Vanillezucker Für die Creme : 1/2 Liter Milch 2 Pck. Sahnepuddingpulver 150 g Zucker 1 Prise(n) Salz 2 Dose/n Mandarine(n) 3 Becher Schmand Zubereitung : Aus 100 g Butter, 1 Ei, 200 g…
Zutaten: 125 g Butter oder Margarine 125 g Zucker 5 Ei(er) 150 g Weizenmehl Type 405 1 TL Backpulver 200 g Zucker 100 g Mandel(n), gehobelte 1 Glas Sauerkirschen 1 Pck. Vanillepuddingpulver 500 ml Sahne 2 Pck. Sahnesteif evtl. Zucker zum Süßen der Sahne Zubereitung: Butter, 125 g Zucker, 4 Eigelb und 1 ganzes Ei…
Zutaten: 75 g Nudeln, Spiralnudeln aus Hartweizengrieß, Rohgewicht 70 g Zwiebel(n) 70 g Schinken (Katenschinken), gewürfelt 100 g Schmand 20 g Käse, herzhaft, gerieben etwas Öl Zubereitung: Nudeln nach Packungsvorschrift garen, nicht ganz abtropfen lassen. Die Zwiebel und den Schinken würfeln, in Öl hellbraun anbraten. Schmand einrühren, etwas einköcheln lassen. Die fertig gekochten Nudeln dazugeben,…
Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 120 g Butter, weich 1 Prise(n) Salz 1 Pck. Vanillezucker 75 g Zucker 1 Ei(er) Für die Füllung: 2 Pck. Vanillepudding 500 ml Milch 6 EL Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 1 Ei(er) Für die Streusel: 300 g Mehl 200 g Butter, kalt 100 g Zucker…
Zutaten für 6 Portionen: 500 g Mehl (Type 405) 120 g Zucker 140 g Butter (weich) 1 Wf Hefe 3 Stk Eigelb 250 ml Vollmilch 1 Prise Salz 1 Prise Staubzucker zum Bestreuen Zutaten Für die Vanillefülle: 3 Pk Vanillinzucker 1 Prise Zitronenschale (gerieben) 250 ml Milch 80 g Zucker 150 ml Schlagobers 1 Pk…
Zutaten: 120 ml Sahne 200 g Spaghetti 80 g Parmesan 2 Knoblauchzehen Muskat,Pfeffer und Salz Paprikapulver 1 TL Gemüsebrühepulver 1 EL Tomatenmark 1 Zwiebel 500 ml Wasser 250 g Champignons 2 – 3 EL Olivenöl Petersiilie,Rosmarin und Thymian 50 g Schmand Zubereitung: Die Champignons putzen, achteln und im Olivenöl in einer nicht zu kleinen Pfanne…
Keks-Sandwiches mit Vanillepudding Die Kombination aus knusprigen Butterkeksen und weichem Vanillepudding macht diese Keks-Sandwiches zu einem unwiderstehlichen Genuss. Ob für Kindergeburtstage oder als süßer Snack zwischendurch – dieses einfache und dennoch raffinierte Rezept wird garantiert alle begeistern. Der Charme von Butterkeks Sandwiches mit Vanillepudding Butterkeks Sandwiches mit Vanillepudding sind nicht nur lecker, sondern auch optisch…
Zutaten: Mandarinen 4 kl. Büchsen Tortenguss rot 2 Tütchen Tortenguss weiß 2 Tütchen Schlagsahne 500 ml Vanillezucker 3 Pck. Sahnesteif 3 Pck. Mulitivitaminsaft 300 ml Vanillesoße ohne Kochen 3 Pck. Zubereitung: Um den Biskuitboden einen hohen Tortenring spannen.Die Mandarinen aus den Dosen in ein Sieb geben und von der Flüssigkeit trennen.Mandarinenstücke abtropfen lassen und den…
Zutaten: Für den Boden: 5 Stk. Eigelbe 100 g Staubzucker 150 g Mehl (gesiebt) 2 TL Backpulver 4 EL Kakao (gesiebt) 6 EL Wasser (warm) 5 Stk. Eiweiße 50 g Staubzucker 150 g Ribiselmarmelade (oder Gelee) Für die Puddingcreme: 2 Packungen Vanillepuddingpulver 6 EL Zucker 750 ml Milch 4 Stk. Eigelbe 250 g Butter (Zimmertemperatur)…
Zutaten – für 16 kleine Schinken-Käse-Hörnchen: Teig: 200g Dinkelmehl, Type 630 150g Butter, weich eine Prise Salz 200g Frischkäse, Doppelrahmstufe Füllung: 100g Frischkäse 75g Gruyère, fein gerieben 80g Landschinken in dünnen Scheiben Kräutersalz (hausgemacht oder gekauft) Pfeffer (ich nutze sehr gerne Tellicherry Pfeffer) zum Bestreichen/Bestreuen: 1 Eigelb 2 EL Milch ein paar EL Gruyère, fein…
ZUTATEN: FÜR DEN TEIG: 4 Eier (Gr. M) 120 g Zucker 150 g Zartbitterkuvertüre 125 g weiche Butter 80 g Mehl 1 Prise Salz ½ TL Backpulver 1 EL Speisestärke FÜR DIE FÜLLUNG: 600 g Sahne 2 Pck. Sahnesteif 1 EL Puderzucker 100 g Schokoraspel 500 g Erdbeeren Zubereitung: Eine Springform (Ø 26 cm) mit…
Zutaten: 12 Scheibe/n Toastbrot Für den Belag: 1 Zwiebel(n) 200 g Schinken, roh oder gekocht 200 g Crème fraîche 150 g Sauerrahm 100 g Käse, gerieben Fondor Pfeffer Außerdem: 50 g Käse, gerieben Schnittlauch in Röllchen Zubereitung: Die Zutaten für den Belag miteinander verrühren und auf die Toastscheiben streichen. 50 g Käse darüber streuen und…
Zutaten für 26 ger Form : Teig : 125 gr Butter (Zimmertemperatur) 75 gr Zucker 200 gr Mehl 1 Ei Prise Salz Cheese Cream : 750 gr Quark 250 gr Schmand 150 gr Zucker 5 Eier Vanillearoma nach Geschmack 80 gr Speisestärke 50 ml Milch 25 gr Backkakao Zubereitung : Für den Teig alle Zutaten…
Zutaten: 2 TL Butter 2 TL Mehl 200 g Kartoffeln 200 g Möhren 200 g Kohlrabi 400 ml Milch 2 Wiener Würstchen Salz Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 100 g Rucola Zubereitung: Butter und Mehl glatt verkneten und ins Tiefkühlfach legen. Kartoffeln, Möhren und Kohlrabi waschen, schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Das Gemüse…
Zutaten Für 6 Stück: 1 Bund Lauchzwiebeln 250 g gemischtes Hack 1-2 EL Tomatenmark 1 Ei Salz, weißer Pfeffer Edelsüß- oder Rosenpaprika 1 TL getrocknete Kräuter der Provence 1 mittelgroße Zwiebel 2 mittelgroße Tomaten einige Salatblätter Zubereitung: Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Mit Hackfleisch, Senf, Ei, Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika und getrockneten Kräutern…
Zutaten: 1 Weißkohl 2 EL Öl 1∕2 Tasse Wasser 1 EL Sojasauce Zubereitung: Als erstes wird der Weißkohlon seinen äußeren Blättern befreit, danach geachtelt, der Strunk entfernt und dann in feine Streifen geschnitten. Danach wird etwas Öl in einer Pfanne erhitzt, der Kohl mit einer halben Tasse Wasser hinzugefügt und mit einem Deckel zugedeckt. Als…
Zutaten: 1 Blumenkohl 400 g Hackfleisch 1 Zwiebel(n) 1 Prise(n) Salz und Pfeffer 1 Prise(n) Muskat 2 Ei(er) Fett für die Form 50 g Butter ¼ Liter Sahne 50 g Käse, geriebener Zubereitung: Den Blumenkohl waschen und in Röschen zerteilen, dann in leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen. Das Hackfleisch mit der klein gehackten Zwiebel, Salz,…
Käsekuchen – allein das Wort weckt Erinnerungen an gemütliche Kaffeerunden und den verführerischen Duft von frisch gebackenem Kuchen. In der Welt der Käsekuchen gibt es unzählige Variationen, aber heute widmen wir uns einem besonderen Juwel: dem Käsekuchen mit Vanillepudding Rezept. Dieses Rezept ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein interessanter Twist zu dem klassischen…
