ZUTATEN: 500 g weißer Spargel (dick) 600 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 200 g Kochschinken 2 Lauchstangen (nur weißer Teil) 2 Knoblauchzehen 2 EL Butter 1 EL Mehl 500 ml Milch 1 TL Kümmel (gemahlen) Salz und Pfeffer 150 g geriebener Käse ZUBEREITUNG: Den Spargel abbrausen, schälen, putzen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln…
für eine 24er Springform, ohne backen Zutaten: 2 Dose/n Mandarine(n) 1 Pkt. Götterspeise, Zitronengeschmack ½ Liter Sahne 80 g Zucker 200 g Frischkäse 400 g Löffelbiskuits 125 g Butter oder Margarine Zubereitung: Die Mandarinen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. 250 ml Saft mit der Götterspeise verrühren und 10 Minuten quellen lassen. Anschließend erhitzen, nicht…
Zutaten: Für den Teig: ¼ Liter Wasser 1 Prise(n) Salz 50 g Butter 150 g Mehl 4 m.-große Ei(er) Für die Füllung: 400 g Sahne 1 EL Zucker 1 EL Vanillinzucker 2 Pck. Sahnesteif evtl. Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Wasser, Salz und Butter in einen Topf geben und aufkochen. Dann von der Platte nehmen. Das…
ZUTATEN: 4 Ei(er) 1 Tasse Milch 2 Packungen von Puddingpulver (Paradies Creme Schokolade) (250g) Mehl 1 Tasse Öl 1 Packung von Backpulver 1 Tasse Zucker ZUBEREITUNG: Zuerst Zucker und Eier mixen, Milch,Öl und Paradies Creme Pulver dazugeben und gemeinsam nochmal vermischen. Eine Tasse von der Masse trennen. Backpulver und Mehl dazugeben und wieder vermischen. gib…
Zutaten für die Himbeertorte in einer 26 cm- Springform: Für den dünnen Mürbeteigboden: 2 EL / 40 g Zucker 1 Prise Salz 75g Butter 120 g Mehl 1 gestrichener Teelöffel Backpulver 1 Eigelb (das Eiweiß für den Wiener Boden verwenden) Für den Wiener Boden: 4 Eier Schale einer halben unbehandelten Zitrone 1 Prise Salz 200…
Rezept 200 bis 220 g Mehl, 100 ml Milch, 50 g Öl, 10 g Hefe, 1 Msp. Backpulver, 1 Prise Salz, 30 g Puderzucker Zubereitung: Hefe mit Zucker mit der lauwarmen Milch verquirlen. Alle anderen Zutaten zugeben und 3 Minuten zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt 45 min gehen lassen, bis er sich merklich vergrößert…
Zutaten: 500 g Mehl 60 g Zucker 60 g Butter 1 Ei(er) 225 ml Milch, lauwarm 1 Prise(n) Salz 1 Pck. Trockenhefe 1 Eigelb 4 EL Hagelzucker Zubereitung: Vorab: Ich mache den Teig immer in der Kitchen Aid mit Knethaken, denn das Geheimnis dieser Brioche ist das lange Kneten, ich denke, dass es mit jeder…
Zutaten: Für den Mürbeteig: 1 Eier 200 g Mehl 100 g kalte Butter 1 EL Milch 75 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 TL Backpulver 1 Preis Salz Für die Quarkmasse: 2 Eier 2 Pck. Vanillepuddingpulver 150 g Zucker 500 g Magerquark 200 g Schmand 250 ml Milch 80 ml Öl Außerdem: 1 Dosis Mandarinen…
Zutaten: 1 Tasse Schinken, gekochter, gewürfelt 1 Tasse Eier, gekochte, gewürfelt 1 Tasse Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt 1 Tasse – 250 ml/g 1 Tasse Salatgurken, geschält und gewürfelt Salz Pfeffer Muskat Ei (optional) 1 Tasse Zwiebeln, gewürfelt 1 Tasse Mayo 1 Tasse Kartoffeln, gewürfelt, gekochte Zubereitung: Tipp: Je nach Größe der Tasse oder des…
Zutaten: Nudeln 500 gr Gyros 750 gr Zwiebeln 4 grosse Knoblauchzehe 1 Hollandaise 2 päckchen geriebener Gouda 2 Beutel ÖL etwas Zubereitung: Nudeln bissfest kochen. Knoblauchzehe klein schneiden und in die heisse Pfanne mit etwas Öl geben. Nach kurzem anschwitzen das Fleisch darin scharf anbraten. Zwiebeln hinzufügen. Wenn die Zwiebeln glasig sind das Fleisch vom…
Zutaten: Für den Teig: 3 Tasse/n Mehl 2 Tasse/n Zucker 1 Packung. Backpulver 1 Tasse/n Öl (Sonnenblumenöl) 1 Tasse/n Mineralwasser 4 Ei(er) Für den Belag: 100 g Kokosraspel 100 g Butter 100 g Zucker 1 Paket Puddingpulver (Vanille) 500 ml Milch 1 EL Zucker Fett, für das Backblech Zubereitung: Zuerst bei den Tassen am besten…
Zutaten: Zutaten für den Biskuit mit Öl: 235 g. Zucker 1 Vanillezucker 5 Eier Salz 230 g. Mehl 50 g. Stärke 15 g. Kakao ungesüßt 1 Backpulver 100 ml. Milch 100 g. Joghurt natur 100 ml. starker Kaffee 200 ml. geschmacksneutrales Öl Zutaten für die Tränke: 40 g. Zucker 80 ml. Espresso 45 ml. Schokoladenlikör…
Zutaten : 2 Scheibe/n Toastbrot 100 g Gekochtes Rindfleisch 2 EL Tomatenmark 8 Champignons, (Riesenchampignons) 1 Becher Frischkäse, oder Kräuterfrischkäse, fettreduziert 1 m.-große Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch Kräuter, italienische etwas Käse, geriebener Paprikapulver, scharfes Chilipulver etwas Gemüsebrühe Salz Pfeffer Zubereitung : Zuerst muss man die Champignons putzen, Stiele entfernen und auch aushöhlen. Knoblauch, Zwiebel, Rindfleisch…
ZUTATEN: 4 Stangen Sellerie 2 St.Zwiebeln 3 Zweige Rosmarin 1 kg Hackfleisch 4 St.Karotten 3 St.Lorbeerblätter 125 g Lasagneplatten 70 g Mehl 300 g Hartkäse 70 g Butter 700 ml Milch 300 ml Rotwein 300 ml Hähnchenbrühe 2 EL Tomatenmark Pfeffer Salz Olivenöl ZUBEREITUNG: Putzen Sie Zwiebeln, Karotten und Sellerie , waschen und in kleine…
Zutaten: 1/2 Becher Schmand Zitronensaft 1 Salatgurke(n) Dill Salz Pfeffer Zubereitung: Zuerst Salatgurke waschen, gegebenenfalls schälen, hobeln. Die gehobelte Salatgurke mit ein bisschen von Zitronensaft beträufeln, Geben Sie Schmand und Dill zu, würzen. Solange rühren bis das Dressing eine cremige Konsistenz hat, abschmecken. Zum Schluss Passt hervorragend im Sommer zu Grillfleisch oder einfach mal zu…
Zutaten: 4 EL Wasser 2 Dose/n Mandarine(n) 250 g Quark 1 Becher Sahne 150 g Zucker 150 g Mehl 4 Ei(er) 1/2 TL Backpulver 80 g Puderzucker und etwas zum Bestäuben 1 Packung. Vanillezucker 1 Packung. Gelatine Salz Zubereitung: Als erstes die Füllung zubereiten, damit sie im Kühlschrank etwas fest werden kann: Die Mandarinen abgießen….
Zutaten – Zubereitung für Ø 26 cm: für den Mürbeteig: 250 g Mehl 125 g Butter 65 g Zucker 2 Eigelb 1 EL Rum – optional 1 TL Backpulver 1 Prise Salz alle Zutaten verkneten und in eine gefettete Form geben zwischen Teig und Belag: 2 Eigelb veruirlen,den Teigboden mit bestreichen3 EL Semmelbrösel mit50 g…
ZUTATEN: Für den Nussbiskuit: 4 Eier 120 g Zucker 100 g Mehl 100 g gemahlene Haselnüsse 2 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz Für die Füllung: 6 Blatt Gelatine 200 ml Eierlikör oder Baileys 200 g Frischkäse 75 g Zucker 600 g Sahne Für die Dekoration: 300 ml Sahne 50 g Amarettini 50 g ganze Haselnüsse…
Zutaten: Blätterteig frisch 1 Päckchen Frischkäse Lachs 200 g Räucherlachs 1 Packung Frühlingszwiebel 2 Zubereitung: Den Blätterteig auspacken und ausrollen.Den Lachsfrischkäse auf den Teig streichen,dabei ca.1cm Rand an einer Längsseite frei lassen.Den Räucherlachs flächig auf den Käse geben,dabei wieder den Rand frei lassen.Die Frühlingszwiebeln in kleine Rollen schneiden und darauf verteilen.Den Rand mit Wasser befeuchten….
Zutaten: 150 g Weizenmehl 15 g Back-Kakao 1 gestr. TL Backpulver 175 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 3 Eier (Größe M) 150 g Butter 250 g Speisequark ½ Pck. Puddingpulver mit Vanillegeschmack Zubereitung: Lass uns loslegen: Damit sich deine Muffins nach dem Backen auch wieder gut aus dem Blech lösen lassen, setzt du gleich zu…
