ZUTATEN: 250 g Mascarpone 200 ml Schlagsahne 400 g Erdbeeren 150 g Puderzucker 20 St. Löffelbiskuits ZUBEREITUNG: Ein einfaches Rezept mit einer sehr guten Creme aus nur drei Zutaten – Mascarpone, Schlagsahne und Zucker. Sahne mit 100 g Zucker in einer Schüssel steif schlagen. Mascarpone mit einem Schneebesen unterrühren. Alles zu einer glatten Creme rühren….
Zutaten: 5 Eigelb 3 EL Wasser 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker ½ Zitrone(n), abgeriebene Schale, unbehandelt 5 Eiweiß 1 Prise(n) Salz 100 g Mehl Für die Creme: 500 g Magerquark 500 g Schlagsahne, gut gekühlt 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 250 ml Maracujasaft 10 Blatt Gelatine Für den Guss: 2 Pck. Tortenguss, klar…
ZUTATEN: 500 g Kirschtomaten – halbiert 400 g Nudeln – z.B. Tortiglioni oder Penne Rigate 500 g passierte Tomaten 200 g Sahne 30 g Parmesan, frisch gerieben – für Vegetarier ohne tierisches Lab 20 g Basilikum, frisch – Blätter gezupft 2 Kugeln Mozzarella (à 125 g) 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel, rot 1 Peperoni 1 Prise…
Zutaten: 1 Stück(e) Palmfett (Palmin) 5 EL Zucker 250g Butter (Süßrahm) Packung. Puddingpulver, Vanille 400ml Milch Zubereitung: Zuerst sollte diese Süßrahmbutter vor der Herstellung bei Raumtemperatur aufbewahrt werden und sollte auch sehr weich sein Vergiss nicht. Jetzt aus der Milch, dem Zucker und dem Puddingpulver bereitet man einen Pudding zu wie in der Packungsanleitung (lediglich…
Zutaten: 200 – 250 g Zucker 250 g Butter oder Margarine 250 g Mehl 1P. Backpulver 1Pck. Vanillezucker 4 Eier 50 ml Milch zusätzlich 2 EL Kakao 2 El Milch Zubereitung: Zuerst Zucker, Butter und die Eier cremig schlagen, Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Milch zugeben . Alles zu einem Teig verrühren. Zu halbe teilen, in…
Zutaten: 400 ml Sahne 100 g Zucker 100 g weiße schokolade 600 g Erdbeeren 500 g Mascarpone Zubereitung: Zuerst weiße Schokolade in einem Wasserbad auflösen. Mascarpone und 50g Zucker vermischen, Sahne und Schokolade hinzufügen. Die Hälfte der Erdbeeren auspressen und mit dem restlichen Zucker vermischen. Jetzt muss man den Rest der Erdbeeren schneiden. Zum schluss…
Zutaten: Für den Boden: 3 Ei(er) 150 Mehl 1 TL Backpulver 150 g Zucker 3 EL Wasser, warm Fett für die Form Für die Creme: 100 ml Milch 600 ml Sahne 2 EL Zucker 2 Packungen. Cremepulver (Z.b Vanille_Paradiescreme) 200 g Schmand 200 g Quark Außerdem: 200g Erdbeerkonfitüre 500g Erdbeeren, geputzt, leicht gezuckert Schokoblättchen, weiß…
ZUTATEN: Salz Pfeffer nach Geschmack ½Kg Hähnchenleber Zwiebel ½Tasse warmes Wasser ½Tasse Schlagsahne 400g Frischkäse ZUBEREITUNG : Zuerst Zwiebel kleiner schneiden und in heißem Öl in der Pfanne goldbraun braten. Jetzt putzen Sie Hähnchenleber ,waschen, trocken tupfen und braten Sie in der heißen Pfanne an. Kurz anbraten, ca. 5 Min; braten Zeit hängt von der…
ZUTATEN: 120g Zucker 200ml Schlagsahne 1 kg Butterkekse 1,2L Milch 1 Pck. Puddingpulver mit Karamellgeschmack 1 Pck. Puddingpulver mit Bananengeschmack 1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack ZUBEREITUNG: Zuerst 4 Puddings separat zubereiten (jeweils Packung. Puddingpulver mit 400 ml Milch und 40g von Zucker aufkochen). Jetzt legen Sie die Backform mit Butterkeksen aus. erstes den Bananenpudding darauf…
In der Welt der Desserts gibt es unzählige Variationen, die die Herzen von Naschkatzen höherschlagen lassen. Doch es gibt Rezepte, die sich durch ihre Einfachheit, ihren Geschmack und ihre Raffinesse hervorheben. Das Käse-Sahne-Dessert mit Quark ist genau solch eine Kreation, die mit ihrer frischen und fruchtigen Note überzeugt. Dieses Rezept ist nicht nur ein Augenschmaus,…
Zutaten: 700 g Dinkelmehl Type 630 100 g Roggenmehl 350 ml Wasser, lauwarm 20 g Hefe 3 TL, gestr. Salz 1 EL Honig 150 g Joghurt Zubereitung: Beide Mehlsorten in eine Schüssel geben und verrühren. Die restlichen Zutaten zufügen und alles mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt an einem warmen Ort ca….
Zutaten: 50 g. Mehl 25 g. Stärkemehl 1 TL. Backpulver 75 ml. Milch 60 g. Mohn, gemahlen 2 Pck.. Vanillezucker 1.250 g. Äpfel, säuerlich 375 ml. Apfelsaft 3 Ei(er) 310 g. Zucker ½.Zitrone(n), Schale u. Saft 1 Pck.. Puddingpulver, Vanille 250 g. QimiQ, oder Mascarpone 500 g. Magerquark, (Magertopfen) 600 g. Schlagsahne 1 Pck.. Sahnesteif…
Zutaten: Für den Teig: 240 g.Mehl 1 TL.Backpulver 70 g.Zucker 1 Prise(n).Salz 1.Ei(er) 125 g.Butter 500 g.Heidelbeeren Fett für die Form Für die Streusel: 40 g.Zucker 40 g.Butter 40 g.Mehl Für den Guss: 70 ml.Sahne 70 ml.Milch 2.Ei(er) etwas.Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben 1 Pck..Vanillezucker Zubereitung: Alle Zutaten für den Teig – bis auf die Heidelbeeren –…
Zutaten: 140 g.Mais 500 g.Joghurt 500 g.Nudeln 140 g.Erbsen 300 g.Mayonnaise n. B..Geflügelfleischwurst n. B..Gewürzgurke(n) 3 EL.Gurkenflüssigkeit 2 EL.Hühnerbrühe (Instantpulver) 1 TL.Paprikapulver 2 TL.Knoblauchpulver Zubereitung Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und unter kaltem Wasser abtropfen lassen. Gurken in Scheiben schneiden. Fleischwurst würfeln. In einer Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Gurkenwasser, Hühnerbrühe, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermischen und zu…
Zutaten: 2.TL.Backpulver 200.g.Butter 4.Stk.Eier 1.kg.Kirschen 200.g.Mehl 1.Prise.Salz 200.g.Zucker 1.Pk.Vanillezucker 1.Stk.Zitrone (Schale) Zubereitung: Für den Kirschkuchen nach Großmutters Art müssen sie das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen. Die Kirschen waschen, halbieren und entkernen. Die Eier trennen und aus dem Eiklar einen steifen Schnee schlagen. Die weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker,…
Zutaten: Glas (ca. 250 ml Inhalt) 1 Bio-Orange 1 EL Mineralwasser 40 ml Aperol 80 ml Prosecco Eiswürfel Zubereitung: Orange heiß waschen und in Scheiben schneiden. Mineralwasser und Aperol in ein Glas gießen. 1 Orangenscheibe und Eiswürfel zugeben und mit Prosecco auffüllen. Rest Orange anderweitig verwenden.
Zutaten: 1/2 Bio-Salatgurke 2 Knoblauchzehen 500 g griechischer Joghurt 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer Zubereitung: Salatgurke waschen, putzen, grob raspeln und in einem Sieb abtropfen lassen. Knoblauchzehen schälen, fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken. Erst Joghurt und Olivenöl in einer Schüssel verrühren, dann Gurken und Knoblauch unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten: Für den Mürbeteig: 300 g Weizenmehl 3 EL Zucker 2 TL Vanillezucker 250 g Butter, gekühlt 2 gestr. TL Backpulver 1 Ei (Größe M) Für die Käsemasse: 750 g Quark (bei mir 500 g Quark 20% und 250 g Quark 40%), Zimmertemperatur 250 g Mascarpone (oder Quark 40%), Zimmertemperatur 150 g Zucker 4 Eier…
Zutaten: 1 kg Schattenmorellen 200 g Weißbrot (mit Rinde) 200 ml Milch 125 g Butter oder Margarine 125 g Zucker 4 Eier (Gr. M) 1 Prise Salz etwas Fett und Paniermehl für die Form Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Kirschen waschen und entsteinen. Brot würfeln und in der Milch einweichen. 100 g Fett und 100 g…
Zutaten: 500 g Kirsche(n) (Sauerkirschen) Für den Teig: 125 g Butter 125 g Zucker 3 Ei(er) 200 g Mehl ½ Pck. Backpulver 2 EL Milch 1 EL Kakaopulver Fett für die Form Mehl für die Form Für die Creme: 450 ml Milch 1 Pck. Vanillepuddingpulver 50 g Zucker 150 g Butter, weiche Für den Guss:…
